Ingredientes:

  • 1 Couve flor;

  • 2 Cebolas médias;

  • Algumas folhas de salsinha;

  • 100 g de Presunto Light

  • 1 Colher de sopa de Azeite de Oliva;

  • 1 Colher de sopa de Margarina Light;

  • 8 Biscoitos de água;

  • 2 Claras;

  • 1/2 Copo de leite desnatado;

  • 1 pitada de sal;

  • 1 Colher de sopa de queijo parmesão.

 

Modo de preparo:

 

  • Faça um refogado de couve flor com azeite de oliva folhas de salsinha e cebola picada.Corte o presunto em pedaços pequenos e acrescente ao refogado já pronto.

  • Triture num processador os biscoitos com a margarina. Com a massa proveniente desta mistura forre um pirex e aí coloque o refogado.

  • Bata no liquidificador as claras com o leite desnatado e a pitada de sal. Coloque esta mistura sobre o refogado. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno por 20 minutos.