Torta de Palmito

com Catupiry

 

                                                                  Massa

                                                                  Ingredientes:

 

                                                                       Recheio

                                                                        Ingredientes:

 

Modo de Preparar

Em primeiro lugar prepare a massa.Acrescente todos os ingredientes, menos a gema e vá trabalhando com as pontas dos dedos, acrescentando o leite até dar a liga. Forme uma bola e deixe descansar por 1/2 hora. Em uma panela,coloque a manteiga e refogue as cebolas,o alho,os tomates e o palmito escorrido. por último coloque o Catupiry e cozinhe até ficar cremoso.Retire do fogo e deixe esfriar. Divida a massa em duas partes.Unte uma assadeira média e estenda uma parte da massa. Fure com garfo e coloque o recheio.Cubra com a outra parte da massa,fure e pincele com a gema do ovo desmanchada em um pouco de óleo.Leve para assar em forno pré-aquecido por meia hora.